Coup de food'

[Gringos10]

Pourquoi je suis un pigeon???

[Esperluette]

Ben parce qu'il y a une carte exclusive

[Esperluette]

J'ai testé ces bonbons japonais à la prune : comme indiqué c'est acidulé mais pas trop, ni trop sucré. Pas mauvais mais pas top non plus. L'emballage est trop sympa par contre

[antifrog]

L’automne c’est un peu nul
Il fait froid, les arbres de deplument, y’a moins d’heures de soleil

MAIS

le retour des huitres (grosse ventrée hier midi) et surtout du figatelli et des champignons ça compense un peu


partage photo google

[Djam]

Purée, ça a l'air bon !
Fait maison ou resto ?

[antifrog]

Fait maison en dix minutes
C’est super simple, presque pas de préparation

[Gringos10]

C'est quoi exactement ?

[on-off]

Très cool et belle assiette !

[antifrog]

C'est quoi exactement ?

Bah là y'a des chanterelles récoltées y'a deux jours dans les alpes, des oeufs au plat avec du figatelli (sorte de saucisse au sang corse; le lancement de la saison est en novembre et pour ce "plat", faut choisir du souple), salade feuille de chêne / tomate coeur de boeuf accompagnée d'un peu de crème d'ail (ma meuf transylvanienne en fout partout, elle m'a contaminée)

Tu lances les champignons, tu fais ta salade en parallèle et au bout de 10 minutes, tu envoies tes oeufs au plat sur beurre tu parsèmes de morceaux de figatellis -y'a pas plus simple.
Le plus long c'est limite de passer l'ail au blender.

@On-Off : merci!

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En ce moment vu que c'est l'automne et que je passe plus de temps en intérieur, je m'amuse un peu

Ces dernières semaines j'ai fait du Kimchi avec un pote, je teste des paprikas de poulet aux pâtes fraîches, plein de purées butternut/courges/patates etc et des variations sur les courgettes même si plus trop de saison (genre des petits bols courgettes grillées nappées de cancoillotte et saupoudrées de sésame torréfié, c'est ultra easy mais ça tabasse ou des courgette bolognaise pour la gamine)

Quelques photos des petits plats ~j'envoie a madame pour la motiver a passer ^^

Kimchi frais, omelette comté et fougasse oignons lardons

paprika de poulet et pâtes fraîches maison

courgettes rôties nappées de cancoillotte

Semaine prochaine je retourne aux champignons, j'ai un pote qui a un super coin à sanguins puis aprés 5 jours dans le Chnord -ça va être maroille & poetschvlevetch (sais jamais comment ça s'écrit...)

[Urbinou]

Potjevleesje un petit pot de bouts de viande !

[antifrog]

Ouais voilà ça


Qu’est ce que c’est bon

[BeyondOasis]

J'ai jamais osé me lancer dans la préparation du kimchi mais j'aimerais bien essayer un jour

[on-off]

Trop bien, dur à écrire mais définitivement appétissant !
Le Kimchi, tentant aussi, j'ai jamais goûté, faut que j'en choppe.

[antifrog]

Le Kimchi j’aurais pas tenté tout seul (j’ai déjà fait du kambutcha mais je sais pas trop doser gingembre et piment, ça arrache toujours trop)

J’ai aidé mon pote qui a fait une douzaine de chou en suivant des recettes du net, c’était assez simple
Prochain coup, je me motive solo et je ferai des photos

[lincruste]

putaiiiiin comment il se met bien antifroooooog

[lincruste]

Pourquoi je suis un pigeon???

2,50€ et la carte des animaux c'est juste le cul du paquet qu'il faut découper soi-même, triste époque où nous vivons.

[BeyondOasis]

Le prix ok, le chocolat ok, mais oui la carte à découper soit même c'est du blasphème.

Encore un coup des wokes qui veulent détruire les souvenirs de notre enfance

[Esperluette]

Le prix ok, le chocolat ok, mais oui la carte à découper soit même c'est du blasphème.

Encore un coup des wokes qui veulent détruire les souvenirs de notre enfance

Ouais il faut les noyer dans du chocolat dégueu de chez Lidl

[antifrog]

Le chocolat blond je connaissais pas perso

[Urbinou]

D'après l'emballage, les tablettes blondes ont l'amande épilée.

[BeyondOasis]

Le chocolat blond je connaissais pas perso

C'est top le chocolat blond (en général, pas celui ci spécifiquement) pour faire des desserts

[BeyondOasis]

Ma fille m'a demandé un flan, donc comme je suis un papa sympa je m'en suis occupé ce dimanche matin






Sauf qu'après elle m'a dit que c'était pas un flan comme ça qu'elle voulait, mais plutôt un flamby... pas grave c'était bon quand même

[Morkalavin]

Ma fille m'a demandé un flan, donc comme je suis un papa sympa je m'en suis occupé ce dimanche matin

Sauf qu'après elle m'a dit que c'était pas un flan comme ça qu'elle voulait, mais plutôt un flamby... pas grave c'était bon quand même

Elle a pris une tarte ?

[dandyboh]

Normal, c'est pas un flan mais une tarte au flan, j'aurais ralé pareil

(Mais j'aurais certainement trouvé ça bon aussi...)

Moi ma fille m'a demandé que je lui fasse des cours de cuisine pendant notre semaine de vacances commune (du 21 au 28).

Elle choisit chaque jour un plat qu'elle veut apprendre à cuisiner et je lui apprends et on le mange ensemble. Ça me semble être un bon plan

[Urbinou]

La semaine d'après tu lui apprends à passer le torchon la serpillère (ouais je suis bilingue), et elle est bonne à marier

[Antarka]

Passer la since tu veux dire ?

[dandyboh]

La semaine d'après tu lui apprends à passer le torchon la serpillère (ouais je suis bilingue), et elle est bonne à marier

Il faudrait déjà que quelqu'un m'apprenne...

Je suis meilleur en cuisine qu'en ménage...

[BeyondOasis]

Normal, c'est pas un flan mais une tarte au flan, j'aurais ralé pareil

(Mais j'aurais certainement trouvé ça bon aussi...)

Moi ma fille m'a demandé que je lui fasse des cours de cuisine pendant notre semaine de vacances commune (du 21 au 28).

Elle choisit chaque jour un plat qu'elle veut apprendre à cuisiner et je lui apprends et on le mange ensemble. Ça me semble être un bon plan

Pour être précis : il s'agit d'un flan pâtissier

Ma fille m'a demandé un flan, donc comme je suis un papa sympa je m'en suis occupé ce dimanche matin

Sauf qu'après elle m'a dit que c'était pas un flan comme ça qu'elle voulait, mais plutôt un flamby... pas grave c'était bon quand même

Elle a pris une tarte ?

Non, je suis un gentil papa

[Urbinou]

Passer la since tu veux dire ?

la wassingue ?

(c'est encore pire que le pain à la chocolatine )

[Morkalavin]

Passer la since tu veux dire ?

la wassingue ?

(c'est encore pire que le pain à la chocolatine )

j'ai pas les ref

[JonMadlaine]

Wouuuu ce flan

[BeyondOasis]

Passer la since tu veux dire ?

la wassingue ?

(c'est encore pire que le pain à la chocolatine )

j'ai pas les ref

C'est le terme utilisé pour dire serpillière dans certains territoires perdus de la république

[dandyboh]

Ma mère appelle ça une patte.

[JonMadlaine]

Alors, non. Je viens de la partie violette et le terme "panosse" est absolument barbare et dégueulasse. Nous parlerons le charabia suisse quand nous auront leurs salaires !
A vrai dire, ils sont tous dégueulasses. Vous avez pas mieux qu'une serpillère pour vous distinguer culturellement ?

J'aime beaucoup l'aire de répartition violette qui correspond aux Savoie, le Jura et le Bugey. Savoie libre !

[on-off]

Super le flan ! Miam !

[dandyboh]

Vous avez pas mieux qu'une serpillère pour vous distinguer culturellement ?

Il y a celle du crayon que j'aime bien.
Personnellement mon père est de Grenoble et ma mère de la Drôme et pourtant je dis "crayon papier"...

[JonMadlaine]

Moi aussi je dis "crayon papier", d'ailleurs ce lien montre des cartes plus détaillées et ma Haute Savoie natale est clairement indiquée comme un haut lieu du "crayon papier", comme quoi.

[on-off]

[BeyondOasis]

Après le flan de l'autre jour, la tarte meringuée alsacienne, à la rhubarbe



J'ai pas pris l'intérieur en photo par contre

[Gringos10]

Mes derniers coup de food caloriques