Les recettes du geek
Publié : 05 oct. 2024 21:08
Tu mets pas de bonite séchée (j'ai oublié le nom, Tetsuoshubi ?) sur tes okonomiyaki ?
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Les recettes du geek
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Les recettes du geek
Publié : 05 oct. 2024 21:14
C'est bien sympa, c'est clair ! Bonap' !
Les recettes du geek
Publié : 07 oct. 2024 09:26
Les recettes du geek
Publié : 07 oct. 2024 10:45
Je n'ai pas pris de photo mais j'ai fait un Banana Bread ce weekend, avec une recette de Ligniac (dans un plat à cake par contre).
C'était très bon, je conseille :
C'était très bon, je conseille :
Les recettes du geek
Publié : 07 oct. 2024 10:47
J'ai raté un topic de cuisine pour les nerds, c'est très bien.
On va commencer avec une recette qui m'a déjà pas mal dépanné :
Le Kiri au cheddar
Ingrédients:
- 1 Kiri
- 1 cheddar qui reste (n'importe quelle marque)
Préparation:
5 secondes
Cuisson:
0 s
Difficulté : Moyenne
Recette:
Lâchez votre souris et votre clavier, verrouillez votre session avec la touche Windows + L.
Ouvrez le frigo et récupérez le dernier Kiri et prenez la dernière tranche de cheddar pour hamburger Toastinette™ dans la porte du frigo, derrière les œufs de 2019, entre le sachet de ketchup Quick et la batterie de PSP sous blister.
Ouvrez l'emballage du carré de cheddar et posez le fromage sur un support relativement propre après avoir dégagé les figurines Sailor Moon et autres icônes pédophiles du revers de la main.
Déballer le Kiri et le disposer au milieu du cheddar.
Replier les coins du cheddar sur le Kiri pour l'emballer.
C'est prêt !
Avalez et retournez vite terminer votre zerg rush kekekekeke avec vos amis d'internet !
On va commencer avec une recette qui m'a déjà pas mal dépanné :
Le Kiri au cheddar
Ingrédients:
- 1 Kiri
- 1 cheddar qui reste (n'importe quelle marque)
Préparation:
5 secondes
Cuisson:
0 s
Difficulté : Moyenne
Recette:
Lâchez votre souris et votre clavier, verrouillez votre session avec la touche Windows + L.
Ouvrez le frigo et récupérez le dernier Kiri et prenez la dernière tranche de cheddar pour hamburger Toastinette™ dans la porte du frigo, derrière les œufs de 2019, entre le sachet de ketchup Quick et la batterie de PSP sous blister.
Ouvrez l'emballage du carré de cheddar et posez le fromage sur un support relativement propre après avoir dégagé les figurines Sailor Moon et autres icônes pédophiles du revers de la main.
Déballer le Kiri et le disposer au milieu du cheddar.
Replier les coins du cheddar sur le Kiri pour l'emballer.
C'est prêt !
Avalez et retournez vite terminer votre zerg rush kekekekeke avec vos amis d'internet !
Les recettes du geek
Publié : 08 oct. 2024 16:58
Ça a l'air délicieux, merci pour le partage ! J'ai essayé avec une vache qui rit mais on perd trop de temps à la déballer et on s'en met sur les doigts, ça finit sur le clavier !
Chez moi j'ai rallumé le poêle, donc c'est le retour des petits plats mijoté. Aujourd'hui c'est patates. Demain aussi.
Chez moi j'ai rallumé le poêle, donc c'est le retour des petits plats mijoté. Aujourd'hui c'est patates. Demain aussi.
Les recettes du geek
Publié : 08 oct. 2024 17:47
Et après demain des patates aussi @JonMadlaine ?
Les recettes du geek
Publié : 08 oct. 2024 17:50
Les recettes du geek
Publié : 08 oct. 2024 21:32
C'est pas mes doigts je suis pas un sale geek moi
Les recettes du geek
Publié : 08 oct. 2024 23:03
Non, y'en aura plus. Quand les patates et l'ail étaient cuites j'y ai ajouté des tomates de fin de saison pas très mures et un piment d'espelette, et j'ai laissé confire, puis mangé tiède avec un plat de riz et c'est super méga trop bon.
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Publié : 08 oct. 2024 23:05
Ah ouais ça doit être bonJonMadlaine a écrit : ↑08 oct. 2024 23:03Non, y'en aura plus. Quand les patates et l'ail étaient cuites j'y ai ajouté des tomates de fin de saison pas très mures et un piment d'espelette, et j'ai laissé confire, puis mangé tiède avec un plat de riz et c'est super méga trop bon.
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 12:17
Recette de l'Oie de Noël de belle-maman.
Étape 1 : faire acheter une Oie fermière de 4kg à son beau-fils. Parce que c'est elle l'invitée hein. Déjà qu'elle a payé l'essence pour venir...
Étape 2 : gueuler parce que le beau-fils il sait pas cuisiner, et demander à s'en charger. Le beau-fils fermera sa gueule pour éviter un accident diplomatique, et nous foutra la paix. Si vous sentez des courants d'airs dans la cuisine, c'est juste ce con qui soupire très fort.
Étape 3 : mettre l'Oie dans le four. Non-couverte. Pas de farce ni d'assaisonnement parce que ça dénature la viande. Température 200° pendant 4h parce que la belle-deuche aime la viande carbonisée cuite à coeur.
Étape 4 : laisser faire pendant 4h. Ne surtout pas arroser la volaille parce que ça implique d'ouvrir le four, ce qui "casse" la cuisson.
Étape 5 : une fois que le four fait "bip bip", sortir l'Oie du four, à ce stade elle a normalement perdu la moitié de son poids. La larder direct d'une cinquantaine de coups de couteaux pour "faire sortir le jus". Balancer tout le jus dans l'évier.
Étape 6 : dire 10-15 fois (faut qu'il comprenne, il est un peu con) que le four du beau-fils est tout pourri parce que ça devrait pas être aussi sec. Savourer l'Oie avec du Ketchup (ça dénature pas la viande).
Voilaaaaaa.
L'année prochaine je fait des Steak hachés moi.
Étape 1 : faire acheter une Oie fermière de 4kg à son beau-fils. Parce que c'est elle l'invitée hein. Déjà qu'elle a payé l'essence pour venir...
Étape 2 : gueuler parce que le beau-fils il sait pas cuisiner, et demander à s'en charger. Le beau-fils fermera sa gueule pour éviter un accident diplomatique, et nous foutra la paix. Si vous sentez des courants d'airs dans la cuisine, c'est juste ce con qui soupire très fort.
Étape 3 : mettre l'Oie dans le four. Non-couverte. Pas de farce ni d'assaisonnement parce que ça dénature la viande. Température 200° pendant 4h parce que la belle-deuche aime la viande carbonisée cuite à coeur.
Étape 4 : laisser faire pendant 4h. Ne surtout pas arroser la volaille parce que ça implique d'ouvrir le four, ce qui "casse" la cuisson.
Étape 5 : une fois que le four fait "bip bip", sortir l'Oie du four, à ce stade elle a normalement perdu la moitié de son poids. La larder direct d'une cinquantaine de coups de couteaux pour "faire sortir le jus". Balancer tout le jus dans l'évier.
Étape 6 : dire 10-15 fois (faut qu'il comprenne, il est un peu con) que le four du beau-fils est tout pourri parce que ça devrait pas être aussi sec. Savourer l'Oie avec du Ketchup (ça dénature pas la viande).
Voilaaaaaa.
L'année prochaine je fait des Steak hachés moi.
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Publié : 26 déc. 2024 12:25
Argh. Le Cauchemar.
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 12:25
@Antarka
Mon pauvre,il faut être solide.
Et tu l'es.Voila laisses couler..ça n'est pas un manque de charactère bien au contraire c'est de l'intelligence sociale.
Mon dieu...quelle massacre cette cuisson de l'oie! C'est tout l'inverse qu'il faut faire,et pas besoin d'être un chef étoilé pour savoir cela.Jeter le jus !!! mais pourquoi ?!
Une oie fermière,ça doit pas être donné en euros par contre
Mon pauvre,il faut être solide.
Et tu l'es.Voila laisses couler..ça n'est pas un manque de charactère bien au contraire c'est de l'intelligence sociale.
Mon dieu...quelle massacre cette cuisson de l'oie! C'est tout l'inverse qu'il faut faire,et pas besoin d'être un chef étoilé pour savoir cela.Jeter le jus !!! mais pourquoi ?!
Une oie fermière,ça doit pas être donné en euros par contre
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 12:26
J'ai pas du tout l'impression d'avoir foutu 90€ en l'air ça va.
Au final ça ressemblait à de la cuisse de dinde trop cuite.
Au final ça ressemblait à de la cuisse de dinde trop cuite.
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 12:27
Un jour faudra bien que tu l'ouvres, tu vas te faire un ulcère, ou un double homicide...
Ca me rappelle une lointaine époque où des potes t'invitaient chez eux faire la fête mais c'était à toi de ramener l'alcool et la bouffe...
"Ah mais le Johnnie Walker c'est dégueulasse, on veut du JB comme en boite de nuit !"
Ca me rappelle une lointaine époque où des potes t'invitaient chez eux faire la fête mais c'était à toi de ramener l'alcool et la bouffe...
"Ah mais le Johnnie Walker c'est dégueulasse, on veut du JB comme en boite de nuit !"
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Publié : 26 déc. 2024 12:42
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 12:50
Dans mon cas ,le repas de Noel avec ma belle mère ça se passe bien.Elle est gentil et chaleureuse.
Mais,bah oui il y a un mais sinon ça serai pas drôle.
Il faut manger bien plus que de raison.Ok c'est noel,il faut manger beaucoup,mais la avec "Betty" ma belle mère c'est plus que gargantuesque:
Apéro ultra copieux,2 entrées,un plat de résistance digne d'une orgie romaine,plateau de fromages avec 10 fromages,et déssert.
C'est de trop,mais si tu manges pas tout elle peut se vexer.Durant sa jeunesse,elle n'a pas mangé a sa faim.
Ayant l'experience de ses repas,j'insiste a présent a ce que se soi moi qui sert mon assiette.Dès que je baisse ma "garde" ,elle remplit discrètement mon assiette.
"Baisser ma garde" c'est a dire...Je quitte la table,pour fumer une clope,pour aller chercher d'autre pain,s'occuper des enfants...
grave erreur!
Du cout le repas dure des heures,plus personne n'a déja plus faim après la 2 iemes entrées.Obligé de faire des pauses.Ce repas de noel,est une prouesse pour l'estomac,mais bon sinon l'ambiance est très sympa.
Bon elle remplit mon verre de vin aussi,même quand ce dernier est pas finit.ça ca se me dérange moins^^
Mais,bah oui il y a un mais sinon ça serai pas drôle.
Il faut manger bien plus que de raison.Ok c'est noel,il faut manger beaucoup,mais la avec "Betty" ma belle mère c'est plus que gargantuesque:
Apéro ultra copieux,2 entrées,un plat de résistance digne d'une orgie romaine,plateau de fromages avec 10 fromages,et déssert.
C'est de trop,mais si tu manges pas tout elle peut se vexer.Durant sa jeunesse,elle n'a pas mangé a sa faim.
Ayant l'experience de ses repas,j'insiste a présent a ce que se soi moi qui sert mon assiette.Dès que je baisse ma "garde" ,elle remplit discrètement mon assiette.
"Baisser ma garde" c'est a dire...Je quitte la table,pour fumer une clope,pour aller chercher d'autre pain,s'occuper des enfants...
grave erreur!
Du cout le repas dure des heures,plus personne n'a déja plus faim après la 2 iemes entrées.Obligé de faire des pauses.Ce repas de noel,est une prouesse pour l'estomac,mais bon sinon l'ambiance est très sympa.
Bon elle remplit mon verre de vin aussi,même quand ce dernier est pas finit.ça ca se me dérange moins^^
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 12:53
Ah, ça me rappelle feu ma grand mère ça. Un cliché de mamie, adorable mais avec un léger problème d'organisation quand il s'agissait de faire à bouffer pour moins de 12 personnes. Qui te demandait d'aller acheter 1,5kg de langoustines avant de venir (pour deux, ça va encore).
SAUF QUE.
- Y'avait une énorme piémontaise en entrée.
- les langoustines elle en bouffait 4-5 et te laissait le reste.
- comme chez les ritals, les langoustines c'était le Primero Plata en fait. Après y'a du rôti de boeuf et des patates.
- Mais si, prend du fromage.
- en général des pâtisseries de supermarché en dessert.
- une demi-heure plus tard, elle te balance un regard de cocker mourrant, et sort "tu vas pas te prendre une glace ? Je les ait acheté exprès pour toi".
Elle me manque quand même ma mamie.
SAUF QUE.
- Y'avait une énorme piémontaise en entrée.
- les langoustines elle en bouffait 4-5 et te laissait le reste.
- comme chez les ritals, les langoustines c'était le Primero Plata en fait. Après y'a du rôti de boeuf et des patates.
- Mais si, prend du fromage.
- en général des pâtisseries de supermarché en dessert.
- une demi-heure plus tard, elle te balance un regard de cocker mourrant, et sort "tu vas pas te prendre une glace ? Je les ait acheté exprès pour toi".
Elle me manque quand même ma mamie.
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 12:58
Je sais pas comment vous faites… Perso je m'impose avec tact, personne ne me fait chier. Tout le monde semble un minimum intelligent donc ya pas de souci. A un moment donné il en va de sa santé mentale et physique ^^
En tout cas vous êtes fort pour encaisser autant
En tout cas vous êtes fort pour encaisser autant
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 13:22
Littéralement tous les repas de famille chez moi depuis toujours. Jadis c'était les repas campagnard dans la grange de la ferme des grand parents. Et ça continue aujourd'hui dans une version un peu modernisée et allégée mais le repas de Noel cette année c'était en encore 19h-2h non stop.darktet a écrit : ↑26 déc. 2024 12:50Dans mon cas ,le repas de Noel avec ma belle mère ça se passe bien.Elle est gentil et chaleureuse.
Mais,bah oui il y a un mais sinon ça serai pas drôle.
Il faut manger bien plus que de raison.Ok c'est noel,il faut manger beaucoup,mais la avec "Betty" ma belle mère c'est plus que gargantuesque:
Apéro ultra copieux,2 entrées,un plat de résistance digne d'une orgie romaine,plateau de fromages avec 10 fromages,et déssert.
C'est de trop,mais si tu manges pas tout elle peut se vexer.Durant sa jeunesse,elle n'a pas mangé a sa faim.
Ayant l'experience de ses repas,j'insiste a présent a ce que se soi moi qui sert mon assiette.Dès que je baisse ma "garde" ,elle remplit discrètement mon assiette.
"Baisser ma garde" c'est a dire...Je quitte la table,pour fumer une clope,pour aller chercher d'autre pain,s'occuper des enfants...
grave erreur!
Du cout le repas dure des heures,plus personne n'a déja plus faim après la 2 iemes entrées.Obligé de faire des pauses.Ce repas de noel,est une prouesse pour l'estomac,mais bon sinon l'ambiance est très sympa.
Bon elle remplit mon verre de vin aussi,même quand ce dernier est pas finit.ça ca se me dérange moins^^
Avec le recul je pense que c'est quasiment la seule façon qu'on a trouvé de se réunir et de communiquer, rester assis des heures autour d'une table à bouffer bouffer bouffer, car on partage pas grand chose en commun sinon (jamais d'activité en commun, ni jeu, ni sorties, ni gouts culturels, niveaux d'études et milieux culturel et professionnels très disparates, etc).
Et ça évite soigneusement de causer politique ou tout sujet clivant. (ils perçoivent bien de quel bord je suis, et je perçois bien ceux que votent RN)
Donc au final ça se passe toujours bien, c'est l'essentiel. Y'a bien un vieux tonton raciste qui sort des dingueries mais depuis plusieurs années il ne dit plus rien, tant mieux (d'ailleurs ça coïncide avec son arrêt de l'alcool).
Je redoute bien plus le nouvel an qu'on va passer chez des amis qui ont viré full "extrême centre" (abonnés à Franc-Tireur, fans de tous les islamophobes du printemps républicains (fourrest, barbier, enthoven...) et ultra marconistes, anti-palestiniens... etc). Parce que autant je prend sur moi quand c'est la famille, autant les amis... faut pas trop me chauffer (On choisi pas sa famille, mais ses amis oui).
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 13:59
Shovel Knight a écrit : ↑26 déc. 2024 13:22
Littéralement tous les repas de famille chez moi depuis toujours. Jadis c'était les repas campagnard dans la grange de la ferme des grand parents. Et ça continue aujourd'hui dans une version un peu modernisée et allégée mais le repas de Noel cette année c'était en encore 19h-2h non stop.
Avec le recul je pense que c'est quasiment la seule façon qu'on a trouvé de se réunir et de communiquer, rester assis des heures autour d'une table à bouffer bouffer bouffer, car on partage pas grand chose en commun sinon (jamais d'activité en commun, ni jeu, ni sorties, ni gouts culturels, niveaux d'études et milieux culturel et professionnels très disparates, etc).
Pareil,jeune ces repas a rallonge m'ennuyai...a présent oui,c'est un des rares moment tous ensemble et j'apprécie
Nos repas traditionnelles en France sont très longs.Rares sont les pays ou tu prends,l'apero,et une entrée (voir 2!) et un plateau de fromage.En gastronomie on aura toujours un temps d'avance sur le monde.
Et ça évite soigneusement de causer politique ou tout sujet clivant. (ils perçoivent bien de quel bord je suis, et je perçois bien ceux que votent RN)
Donc au final ça se passe toujours bien, c'est l'essentiel. Y'a bien un vieux tonton raciste qui sort des dingueries mais depuis plusieurs années il ne dit plus rien, tant mieux (d'ailleurs ça coïncide avec son arrêt de l'alcool).
Je redoute bien plus le nouvel an qu'on va passer chez des amis qui ont viré full "extrême centre" (abonnés à Franc-Tireur, fans de tous les islamophobes du printemps républicains (fourrest, barbier, enthoven...) et ultra marconistes, anti-palestiniens... etc). Parce que autant je prend sur moi quand c'est la famille, autant les amis... faut pas trop me chauffer (On choisi pas sa famille, mais ses amis oui).
Bah....la France est partagé en 3 gros bloks.un Block bien a gauche,un block centriste/macroniste/droite,et un gros block très a droite.Faut faire avec.Et c'est bien normale qu'on retrouve aussi cette disparité entre nos proches.
A nous ,malgré nos énormes divergeances politiques,de se tolérer.
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 14:06
Moi j'ai une super famille. Bon ça bouffe (trop) et ça picole pas mal aussi, ça roule des gros oinjs devant tout le monde OSEF, des fois on finit avec de la hardtek et ça danse de 7 à 77 ans, et les septuagénaires fument les pétards avec les jeunes. Ça dit des conneries et des trucs plus sérieux aussi, politiquement tout le monde est de gauche donc ça va à peu près.
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 14:12
lol @dandyboh c'est "pas coincé" chez toi noeldandyboh a écrit : ↑26 déc. 2024 14:06Moi j'ai une super famille. Bon ça bouffe (trop) et ça picole pas mal aussi, ça roule des gros oinjs devant tout le monde OSEF, des fois on finit avec de la hardtek et ça danse de 7 à 77 ans, et les septuagénaires fument les pétards avec les jeunes. Ça dit des conneries et des trucs plus sérieux aussi, politiquement tout le monde est de gauche donc ça va à peu près.
Les recettes du geek
Publié : 26 déc. 2024 14:14
Je tuerais pour un gros joint lol. Et je tuerais ma belle-mère juste pour qu'on me souffle de la fumée à la tronche.
Les recettes du geek
Publié : 27 déc. 2024 12:33
Winners don't use drugs 
Comme il me restait des huîtres de Noël et que j'en ai beaucoup mangé crues, j'ai testé les huîtres gratinées en persillade franchement c'était une tuerie.
Persillade classique avec ail émincé, persil haché, beurre et poivre (surtout pas de sel) + de la chapelure panko.
5-6 minutes au four en mode grill, même si ça n'a pas l'air cuit, ça l'est.
Et si comme moi vous avez oublié votre couteau chez vos hôtes, un tournevis plat fait très bien l'affaire
Comme il me restait des huîtres de Noël et que j'en ai beaucoup mangé crues, j'ai testé les huîtres gratinées en persillade franchement c'était une tuerie.
Persillade classique avec ail émincé, persil haché, beurre et poivre (surtout pas de sel) + de la chapelure panko.
5-6 minutes au four en mode grill, même si ça n'a pas l'air cuit, ça l'est.
Et si comme moi vous avez oublié votre couteau chez vos hôtes, un tournevis plat fait très bien l'affaire
Les recettes du geek
Publié : 27 déc. 2024 12:34
Super, et très bien le tournevis !
Les recettes du geek
Publié : 27 déc. 2024 12:36
Je mange quelques huîtres pour les grandes occasions mais je ne suis pas mega fan.
Et je pense d'ailleurs que je les préfère cuites.
Et je pense d'ailleurs que je les préfère cuites.
Les recettes du geek
Publié : 27 déc. 2024 12:46
Je les préfère largement cuites aussi. Comme tout les coquillages en fait.
Avec un petit Sabayon c'est extra.
Avec un petit Sabayon c'est extra.
Les recettes du geek
Publié : 27 déc. 2024 12:57
J'adore les huîtres nature, et surtout celles de Thau bien sûr
Mais les autres coquillages crus (moules, st jacques) c'est très bon si c'est bien frais
Mais les autres coquillages crus (moules, st jacques) c'est très bon si c'est bien frais
Les recettes du geek
Publié : 27 déc. 2024 13:08
Les goûts et les couleurs.
J'adore le poisson cru. Les crustacés crus également (mention spéciale à la langoustine). Mais les coquillages crus, bon en vrai j'aime ça aussi, mais je les préfère cuit.
J'adore le poisson cru. Les crustacés crus également (mention spéciale à la langoustine). Mais les coquillages crus, bon en vrai j'aime ça aussi, mais je les préfère cuit.
Les recettes du geek
Publié : 27 déc. 2024 16:15
J'aime les huitres crues avec peu d'assaisonnement, des cuites j'en ai surtout mangé dans des beignets au japon (il fait que je tente de reproduire ca d'ailleurs).
Ce mois ci pour un repas de fête on fait huitre chaudes au sabayon Noilly Prat, un classique !
C'est bon, c'est joli, ca plait aux convives qui n'aiment pas trop les fruits de mer, mais moi je les aime toujours mieux crues
Ce mois ci pour un repas de fête on fait huitre chaudes au sabayon Noilly Prat, un classique !
C'est bon, c'est joli, ca plait aux convives qui n'aiment pas trop les fruits de mer, mais moi je les aime toujours mieux crues
Les recettes du geek
Publié : 28 déc. 2024 19:34
Soupe miso aux amandes de mer. Normalement il faut des palourdes mais je me suis trompé ^^'
J'ai utilisé 1 stick de dashi en poudre, 1 cuillère à soupe de miso rouge, un peu de ciboulette et c'est tout. Très bon, 1er essai réussi
J'ai utilisé 1 stick de dashi en poudre, 1 cuillère à soupe de miso rouge, un peu de ciboulette et c'est tout. Très bon, 1er essai réussi
Les recettes du geek
Publié : 28 déc. 2024 20:48
Ouah ça a l’air de tabasser les amandes de mer
J’aime beaucoup les palourdes et les fruits de mer en général (jour des huitres hier) mais ça je connais pas er ça fait envie
Moi ce soir c’est cuisine fusion de restes de Noël
Maman Algérienne, copine Transylvanienne
=
Couscous au fèves + roulés au chou arrosés de lait fermenté / crème fraîche
C’est n’imp mais c’est bon!
J’aime beaucoup les palourdes et les fruits de mer en général (jour des huitres hier) mais ça je connais pas er ça fait envie
Moi ce soir c’est cuisine fusion de restes de Noël
Maman Algérienne, copine Transylvanienne
=
Couscous au fèves + roulés au chou arrosés de lait fermenté / crème fraîche
C’est n’imp mais c’est bon!
Les recettes du geek
Publié : 28 déc. 2024 21:03
Esperluette a écrit : ↑27 déc. 2024 12:33Winners don't use drugs
Comme il me restait des huîtres de Noël et que j'en ai beaucoup mangé crues, j'ai testé les huîtres gratinées en persillade franchement c'était une tuerie.
Persillade classique avec ail émincé, persil haché, beurre et poivre (surtout pas de sel) + de la chapelure panko.
5-6 minutes au four en mode grill, même si ça n'a pas l'air cuit, ça l'est.
Et si comme moi vous avez oublié votre couteau chez vos hôtes, un tournevis plat fait très bien l'affaire
Miam !!
Les recettes du geek
Publié : 05 janv. 2025 20:22
Aubergines grillées à la japonaise d'après la sympathique Kumiko. Pré cuites au micro-ondes, grillées à la poêle avec une sauce sucrée salée c'est très bon. J'ai fait des nouilles soba plutôt que du riz, ça passe bien aussi.
J'ai aussi testé ces crackers thailandais au nori grillé de chez Grand-frais, il n'y pas grand chose dans le paquet (40g) mais c'est très bon
J'ai aussi testé ces crackers thailandais au nori grillé de chez Grand-frais, il n'y pas grand chose dans le paquet (40g) mais c'est très bon
Les recettes du geek
Publié : 12 janv. 2025 11:51
La tarte au maroilles du dimanche matin
Les recettes du geek
Publié : 12 janv. 2025 11:59
Je suis pas du Nord alors je connais pas, mais... Ça se prend au petit déjeuner ? Avec un chocolat ?
Les recettes du geek
Publié : 12 janv. 2025 12:01
Non, tu confonds avec la tarte à la tomme 
Je suis pas du nord non plus, mais quand j'ai vu le fromage chez le marchand ça m'a inspiré. Il faut vite que je le mange parcequ'il emboucane légerement mon frigo !
Je suis pas du nord non plus, mais quand j'ai vu le fromage chez le marchand ça m'a inspiré. Il faut vite que je le mange parcequ'il emboucane légerement mon frigo !
Les recettes du geek
Publié : 12 janv. 2025 12:25
Super sympa ça !
Les recettes du geek
Publié : 24 févr. 2025 18:17
Aujourd'hui j'ai voulu faire des sushis/makis. Ça faisait très longtemps.
J'ai déjà mangé les bouts des rouleaux de maki donc je sais qu'ils sont bons. Mais j'ai fait nawak sur les quantités. La c'est pour deux en fait
J'ai déjà mangé les bouts des rouleaux de maki donc je sais qu'ils sont bons. Mais j'ai fait nawak sur les quantités. La c'est pour deux en fait
Les recettes du geek
Publié : 24 févr. 2025 19:08
Joli ! C'est pour deux on est d'accord, bien la goudale aussi.
Les recettes du geek
Publié : 24 févr. 2025 20:46
Ça donne envie
Et tu ne t'es pas gouré sur les proportions des boissons...
2 bières, une bouteille de blanc, nickel
Et tu ne t'es pas gouré sur les proportions des boissons...
2 bières, une bouteille de blanc, nickel
Les recettes du geek
Publié : 24 févr. 2025 21:16
Les recettes du geek
Publié : 24 févr. 2025 22:23
Joli !
J'ai déjà ingurgité plus que ça dans un resto japonais à volonté. Et j'étais pas le pire de la bande !
Et oui, La Goudale tape bien quand même. C'est pas de la 8.6 mais pas loin.
Je préfère la Gallia à côté.
Les recettes du geek
Publié : 25 févr. 2025 00:02
Belle soirée sushi, ça donne envie !
J'aime bien la Gallia aussi.
Le wakamé je peux en manger des kilo je pense
J'aime bien la Gallia aussi.
Le wakamé je peux en manger des kilo je pense
Les recettes du geek
Publié : 25 févr. 2025 09:25
Marrant, la Goudale est probablement la bière la moins forte que j'ai chez moi (sinon j'ai de la Triple Karmelitt, de la Rochefort 10, de l'Angelus et de la Bush).
Les recettes du geek
Publié : 25 févr. 2025 09:40
Pfff, et en plus en 25cl
Les recettes du geek
Publié : 25 févr. 2025 10:57
C'était ma bière de février.
Les recettes du geek
Publié : 25 févr. 2025 17:39
Je suis pas aussi doué que vous mais j'essaye de faire au mieux. Dans cette pizza il y a 1 petite boîte de sauce tomate bio, 1 mozzarella bio. Un petit peu de Fromage râpé. 1 tranche de jambon. Au final je trouve ça bon.
